Tässäpä moneen käyttöön herkullinen valkosipuliöljykastike
N. 1dl oliiviöljyä
4 rkl vaaleaa balsamicoa
1 1/2 tl hunajaa
1 tl kokojyvä dijonsinappia
3 valkosipulin kynttä murskattuna
1 sitruunan mehu (myös appelsiini käy)
Jos tarjolla niin tuoreet yrtit sopii myös mainiosti!
Sekoita ainekset kipossa tai esim. Pilttipurkissa -> ravistele hyvin. Säilytä kylmässä. Oliiviöljy jähmettyy kylmässä, mutta palautuu lämmetessä. Rypsiöljykin sopii tähän ja kestää kylmyyden vähän paremmin.
Sopii salaatille, sekä esim. kalan ja kanan marinadiksi.
Nam nam.
Lillemor
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti