Kasvisosekeitto

Ystävänpäivän kasvissosekeitto:

öljyä (maustettukin käy esim. chiliöljy)
2 sipulia
5 valkosipulinkynttä
2 iso perunaa
1 bataatti
4 porkkanaa
1/3 mukulaselleriä
kasvislientä
(suola)
mustapippuri
persilja, ruohosipuli, rakuuna, muskottipähkinä
kerma

Kuullota sipulit, pilko juurekset ja lisää kattilaan. Lisää lientä sen verran että juurekset peittyvät. Keitä kasvikset kypsiksi, soseuta, lisää kerma ja mausteet.

Lisäksi:

Pieneksi pilkottua pekonia!

Vuohenjuustoleivät:
vaaleaa leipää
oliiviöljyä
vuohenjuustonappeja, tai muuta pehmeää vuohenjuustoa
hunajaa

Paahda öljyllä valellut leivät uunissa. Voitele hunajalla ja levitä vuohenjuusto päälle. Paahda uudestaan niin että juusto pehmenee.

{ Lapselle voi näyttää malliksi miten leipää dippaillaan keittoon (mainiota sormiruokailun alkeita) ja keiton päälle ripoteltu raejuusto antaa keittoon rakennetta ja makua. Jos keittiöapulaiseni olisi ollut pirteämpänä tänään eli nukkunut päikkärit hän olisi innoissaan pessyt perunoita ja porkkanoita. Juuresharja käteen ja vedellä läträämään, kukapa voisi vastustaa moista hauskanpitoa ;) }

Kasvisosekeitto, rapeaa pekonia ja vuohenjuustoleipä!

Tässä vielä neiti S:n "askartelema" ystävänpäivätervehdys. Liimaa ja koristeita!

Iloista ystävänpäivää!!!