Tässä mainio laatikkoruoka. Kiitos taas mammatreffien serkun kanssa, vähän uutta ruokalistalla! ;)
1 bataatti, viipaleina
n. 10 perunaa, viipaleina
1dl soijarouhetta tai jauhelihaa
mustapippuria, ketsuppia, yrttejä
1/2 kesäkurpitsa, viipaleina
1 sipuli, pilkottuna
4 dl kermaa (tai kauraruokakermaa, kookoskermaa tms.)
Öljyä voiteluun
Liota soijarouhe, valuta vesi ja paista (tai jauheliha) sipulin ja kesäkurpitsan kanssa. Mausta!
Pilko bataatit ja asettele öljytyn vuoan pohjalle. Kaada soijarouhe tai jauhelihaseos bataattien päälle ja peittele perunaviipaleilla. Laita 160c uuniin. Anna paistua n. 20 min ja lisää kerma. Paista kunnes perunat ovat kypsyneet. Lämpöä voi nostaa jos ruuan kanssa on kiire ;)
Lisukkeeksi sopii hyvin vuohenjuusto, tuore persilja ja kaprikset. 😘
Lillemor
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti