Vadelma-rahkamuru

Vadelma-rahkamuru <3

Pohja:
100gr voita
0,75 dl hunajaa
3 dl kaurahiutaleita (tässä puolet vehnälesettä)
1dl vehnäjauhoa
1/2 tl leivinjauhetta

Sekoita ainekset sormin. Levitä 2/3 taikinasta voideltuun vuokaan (n. 20cm halkaisijaltaan) ja säästä loput täytteen päälle laitettavaksi.

Täyte
n. 2 dl vadelmia
250g maitorahkaa
150t creme fraichea
1 tl vaniljasokeria
3 rkl tomusokeria
2 kananmunaa

Levitä vadelmat kauramurupohjan päälle. Sekoita muut ainekset keskenään ja kaada vadelmien päälle. Murustele taikinaa rahkaseoksen pinnalle, jos haluat rapsakamman murun päälle lisää taikinaan vähän kaurahiutaleita ja reilu tl ruokosokeria.

Paista 180c alatasolla n. 30 min kunnes muru on paistunut ja piirakka hytkyy hieman.

Herkullista viikonloppua

Lillemor